La Gomera: cosa mettere in valigia come souvenir

Quando visiti La Gomera c'è una cosa molto importante che devi tenere a mente: fai spazio nella tua memoria e nella tua valigia perché ne avrai bisogno. Fotografie di luoghi incredibili, esperienze indimenticabili, l'affetto della gente o il desiderio di poter tornare un giorno, sono alcune delle cose che sicuramente ti accompagneranno sulla via del ritorno. Inoltre, la grande varietà della sua gastronomia e artigianato fa sì che ci siano numerosi prodotti tipici e tradizionali di La Gomera che potrai portare con te per materializzare i tuoi ricordi.

Se non sei sicuro di quale "pezzetto" di La Gomera portare con te, prendi nota dei souvenir più tipici e tradizionali che non puoi non acquistare durante la tua visita dell'isola colombiana, per ricordare o, semplicemente, per sorprendere qualcuno.

1-. Pasticceria di La Gomera, una lunga tradizione

I dolci di La Gomera sono noti per il metodo di produzione tradizionale e artigianale, oltre che per il loro gusto squisito. Visitare La Gomera e acquistare un pacchetto di biscotti fatti in casa o dolci tradizionali come la torta vilana, la torta rosina, la torta di cagliata o i panini al latte, tra gli altri, è diventata anch’essa una tradizione. Potrai gustarli al ritorno dal viaggio o regalarli a un familiare. Allo strutto, con lo zucchero o con le mandorle, ne esistono tante varietà, ma tutti racchiudono lo stesso gusto caratteristico che rende unica la pasticceria di quest'isola. Puoi trovare questo prodotto in qualsiasi comune dell'isola, nelle pasticcerie e persino nei mercati locali.

2-. Porta con te il sapore di La Gomera: formaggi artigianali e “almogrote”

Un altro dei gioielli della gastronomia isolana è il suo almogrote. Un prodotto che devi assolutamente provare durante il soggiorno e che non potrai non mettere in valigia quando lascerai l'isola.

Un paté ottenuto da un impasto di formaggio stagionato artigianale dell’isola (latte crudo di capra, generalmente affumicato con cisto, erica e/o tabaiba), olio, pepe, aglio e sale (mojo). Acquisisce una consistenza densa e cremosa che, insieme al suo sapore unico e leggermente piccante, è l'accompagnamento ideale per qualsiasi spuntino.

3-. Il miele di palma, un must in ogni cucina

Parlare di miele di palma, prodotto che si elabora con la linfa di palma, significa parlare di tradizione e cultura. Questo prodotto tipico e rinomato in tutto il mondo si ottiene dalla linfa della palma, popolarmente conosciuta nell'isola anche come guarapo e che, dopo la cottura, acquista uno spessore simile al caramello.

La linfa di palma è presente in tutte le cucine di La Gomera e sicuramente non mancherà neanche nella tua, quando vedrai che il suo utilizzo in qualsiasi piatto non può fare altro che migliorarlo, sia esso dolce o salato. E non è tutto: si tratta di un alimento con un'alta percentuale di calorie e un'alta percentuale di oligoelementi di base. È stato usato fin dall'antichità come rimedio efficace per i disturbi di gola, raffreddore e tosse. È altamente raccomandato come ricostituente e per la pulizia dell’organismo.

Per saperne di più su questo prodotto, non puoi perderti il ​​Centro di Interpretazione del Miele di Palma di Alojera, nel comune di Vallehermoso. Lì puoi imparare passo dopo passo come si trasforma questa linfa e, soprattutto, puoi anche acquistarla.

4-. Il miglior “gofio”

Il gofio è uno degli alimenti (attualmente considerato un "superfood") con la più lunga tradizione sull'isola colombiana. Preparato con i chicchi tostati di cereali come grano, miglio o orzo, è l’accompagnamento perfetto per qualsiasi stufato e l'ingrediente chiave per un buon escaldón. E, naturalmente, del latte, con cui di solito viene assunto, soprattutto a colazione, per energizzare la giornata, utilizzandosi anche nei biberon per l’alimentazione dei bambini.

In valigia non potrà mancare una confezione di questo prodotto, che viene venduto anche in monodose per portarlo ovunque. Considerato uno dei migliori, potrai trovarlo anche in qualsiasi mercato dell'isola.
 

5-. Brinda con forastera gomera

Il ricordo perfetto, che non potrà mancare nella tua valigia quando ripartirai da La Gomera, è una bottiglia del miglior vino locale. Il vino dell’isola si ottiene grazie allo sforzo e al sacrificio dei viticoltori, che affrontano le difficoltà della sua coltivazione, dovute all'orografia dell'isola.

In particolare, non possono mancare i vini ottenuti dal tipo di uva chiamata Forastera Gomera, una specie prefillossera unica, che l'isola è riuscita a proteggere e con la quale si producono vini di grande personalità.

Sarà il regalo perfetto con cui sorprendere al ritorno dal viaggio e con cui ricordare il gusto, sorso dopo sorso, dell'isola di La Gomera.

6-. Ricordi che durano per sempre? Porta con te l’artigianato

Oltre ai prodotti gastronomici, un souvenir che non può mancare in valigia è il prodotto artigianale. A La Gomera vi è una grande varietà di mestieri tradizionali, come la cesteria di resta, la cesteria di palma, la ceramica, la falegnameria tradizionale o la tessitura.

Per ricordare l'essenza di La Gomera attraverso il suo artigianato, potrai scegliere tra le streghette della fortuna realizzate con resta di banana, le ceste di varie dimensioni in vimini, canna o palma, le colorate “traperas” realizzate con i telai tradizionali, il vasellame o le ciotole di terracotta realizzati a mano e in modo tradizionale e perfino un paio di chácaras in legno di gelso con cui suonare la melodia caratteristica del folklore isolano.

Per acquistare questi prodotti dovrai solo recarti presso le botteghe artigiane dislocate nei diversi comuni dell'isola.