La Gomera: mitä viedä mukana matkamuistoksi

Kun vierailee La Gomeralla, on erittäin tärkeä pitää mielessä yksi asia: kannattaa tehdä tilaa muistiin ja matkalaukkuun, koska sitä tulee tarvitsemaan. Valokuvia uskomattomista paikoista, unohtumattomia kokemuksia, ihmisten lempeys ja halu palata jonain päivänä, ovat vain joitain asioita, jotka varmasti tarttuvat saarelta mukaan. Lisäksi La Gomeran gastronomia ja monipuoliset käsityöt osoittavat, että saarelta löytyy loputtomasti tyypillisiä ja perinteisiä tuotteita, joita voi hankkia matkamuistoksi.

Jos ei kuitenkaan ole varma, minkä "palan" nappaisi mukaan La Gomeralta, kannattaa harkita tyypillisimpiä ja perinteisimpiä tuotteita ja esineitä, joita voi hankkia muistoksi itselleen tai tuliaisiksi.

1. La Gomeran leivonnaiset, aitoa perinnettä

La Gomeran leivonnaiset tunnetaan perinteisestä käsityöstä ​​sekä erinomaisesta maustaan. La Gomeralla voi ostaa paketin kotitekoisia keksejä tai perinteisiä leivoksia, kuten vilana-kakkua, rosina-kakkua, rahkakakkua tai pullia. Niiden maistelusta matkan jälkeen tai tuliaisena tuominen on tullut jo tavaksi monille matkaajille. Voista, sokerista tai manteleista valmistetut, vaihtoehtoja on lukuisia, mutta kaikissa on sama ominaismaku, joka tekee saaren leivonnaisista ainutlaatuisia. Näitä tuotteita löytyy ympäri saarta, kaikista leivonnaiskaupoista ja jopa paikallisilta markkinoilta. 

2. Vie mukanasi La Gomeran makuja: artesaanijuustot ja almogrote

Toinen La Gomeran gastronomian jalokivi on almogrote. Herkku, jota vierailun aikana maistettua ei voi välttää sujauttamasta matkalaukkuun saarelta lähtiessä.

Kyseessä on levite, joka on sekoitus kypsää La Gomeran artesaanijuustoa (valmistettu raa’asta vuohenmaidosta, joka on yleensä savustettu kistuksella, kanervalla ja/tai tabaiballa), öljyä, pippuria, valkosipulia ja suolaa (mojo). Se on koostumukseltaan tiivistä ja kermaista, joka yhdessä ainutlaatuisen ja hieman mausteisen makunsa ansioista on ihanteellinen lisuke minkä tahansa välipalan kanssa.

3. Palmusiirappi, jokaisen keittiön välttämättömyystuote

Puhuminen palmusiirapista, palmunmehusta valmistetusta tuotteesta, tarkoittaa puhumista perinteistä ja kulttuurista. Tätä tyypillistä ja maailmanlaajuisesti tunnettua tuotetta valmistetaan palmun mahlasta. Se tunnetaan saarella myös nimellä guarapo. Mahla muuttuu keittämisen jälkeen paksuksi siirapiksi.

Palmusiirappi löytyy jokaisesta La Gomeran keittiöstä, ja kenties matkan jälkeen myös sinunkin, huomattuasi että lisättynä melkein mihin tahansa ruokaan se lisää sen makua, oli ruoka sitten makeaa tai suolaista. Eikä tässä vielä kaikki: tätä ruokaa, jossa on paljon kaloreita ja perushivenaineita on muinaisista ajoista lähtien käytetty tehokkaana lääkkeenä kurkkusairauksiin, vilustumiseen ja yskään. Sitä suositellaan kehon uudistamiseen ja puhdistamiseen.

Jos haluaa lisätietoa tästä tuotteesta, kannattaa piipahtaa Palma de Alojera -keskuksessa Vallehermoson kunnassa. Siellä voi nähdä kuinka mahla muuttuu pikkuhiljaa siirapiksi ja mikä parasta, keskuksesta voi tuotetta ostaa myös mukaan otettavaksi.

4. Paras gofio

Gofio on yksi La Gomeran saaren vanhimmista ruoista (ja jota nykyään pidetään "superruokana"). Sitä valmistetaan viljan, kuten vehnän, hirssin tai ohran, paahdetuista jyvistä ja se on täydellinen lisuke kaikenlaisille muhennoksille kuten herkullinen escaldón. Gofiota nautitaan myös aamupalana sekoitettuna maitoon energian saantiin päivää varten sekä tuttipulloissa vauvojen ruokana.

Matkalaukkuun tulisi ehdottomasti sujauttaa paketti tätä tuotetta, jota myydään myös suosittuina valmisannoksina, joita löytyy saaren kaikilta markkinoilta.

5. Malja La Gomeran viineille

Pullo parasta saaren viiniä on täydellinen tuliainen La Gomeralta. Saaren viininviljelijät ovat tehneet suuria ponnisteluja ja uhrauksia valmistaakseen La Gomeran viiniä. Viljely on vaikeata saaren pinnanmuodostuksen vuoksi.

Erityisesti kannattaisi ottaa mukaan viinejä, jotka on valmistettu rypälelajikkeesta nimeltä forastera gomera, ainutlaatuinen jo ennen filokseraa viljelty laji, joka on onnistuttu suojaamaan ja josta tehdään persoonallisia viinejä.

Tämä viini on täydellinen tuliainen, jolla voi yllättää ystävät matkalta palattua ja jota siemaillessa voi muistella La Gomeran saaren makuja.

6. Ikuisia muistoja? Ota mukaasi käsityötä

Gastronomisten tuotteiden lisäksi toinen matkamuisto, jota ei kannata unohtaa, ovat käsintehdyt tuotteet. La Gomerassa on laaja valikoima perinteisiä käsitöitä, kuten lankakorit, palmukorit, keramiikka, perinteiset puutyöt tai kudotut tuotteet.

Jos halua muistella matkaa La Gomeralle käsityön avulla, voi ottaa mukaan banaanilangasta tehdyn onnea tuottavan noitanuken, rottingista, sokeriruo’osta tai palmusta valmistetun korin, kangaspuilla tehdyn värikkään maton tai ryijyn, käsin ja perinteisellä tavalla valmistetun saviruukun tai kulhon, tai vaikkapa mulperipuusta valmistetut chácaras -kastanjetit, joilla soitetaan gomeralaiselle kansanperinteelle ominaisia melodioita.

Näitä tuotteita myydään saaren eri kunnissa sijaitsevissa käsityöpajoissa.