Caserío de El Cedro

La Gomera

Un caserío en pleno Parque Nacional de Garajonay

En pleno corazón del Parque Nacional de Garajonay, en el norte de La Gomera, se halla el pintoresco caserío de El Cedro. Rodeado por un bosque de millones de años de antigüedad, su aislamiento le ha permitido sobrevivir al arrollador paso del tiempo manteniendo viva su esencia. El Cedro es un verdadero caserío de montaña con casas que guardan el estilo tradicional de baja altura, con ventanas y puertas de madera que dan un encanto especial a este espacio rural rodeado de una exuberante naturaleza.

Comida y casas tradicionales en La Gomera

Hablar de El Cedro es hablar de su famoso potaje de berros, plato tradicional gomero por excelencia, que se puede degustar en el restaurante-camping Las Vistas, en el cual se pueden pasar unos agradables días en un ambiente donde paisaje humano y natural se funden en una simbiosis perfecta. Tras probar el afamado potaje, servido en recipientes de madera, nada mejor que pasear entre el silencio de las huertas y las casas tradicionales de piedra y mampuesto de este singular caserío.

Restauración

Información turística

Hermigua

Sostenibilidad

Nunca dejes residuos de ningún tipo en el entorno, incluidas las colillas. Los restos de comida contribuyen a la proliferación de roedores y gatos asilvestrados que suponen una grave amenaza para la fauna.
No arrojes al mar objetos ni residuos de ningún tipo.
Respeta a los animales, no los molestes ni los alimentes. Si ves algún ejemplar herido, puedes avisar en el teléfono de emergencias 112. Tampoco arranques flores o plantas.
No recojas ni te lleves piedras o cualquier otro elemento del medio natural. Tampoco lo modifiques amontonándolas para realizar las tristemente famosas “torres”.
Respeta y cuida el patrimonio histórico y cultural del lugar, así como los distintos elementos del mobiliario público (paneles informativos, barandillas, asientos, alumbrado…).