El Cedro

En lantgård mitt i nationalparken Garajonay

Mitt i hjärtat av nationalparken Garajonay på norra La Gomera ligger den pittoreska lantgården El Cedro. Lantgården omges av en skog som är miljontals år gammal och läget har gjort att platsen har bevarat sin karaktär under alla dessa år. El Cedro är en äkta berglantgård och har låga hus i traditionell stil med fönster och dörrar i trä som gör den här platsen mycket pittoresk, och den ligger i ett område som omges av en rik natur.

Mat och traditionella hus på La Gomera

El Cedro är känt för sin berömda krassegryta "potaje de berros", som är en utsökt traditionell lokal rätt. Den här rätten kan man avnjuta på campingrestaurangen Las Vistas, där man kan vistas i ett par behagliga dagar i en miljö där människan och naturen smälter samman i en perfekt symbios. Efter att ha provat den berömda grytan, som serveras i träkärl, finns det inget bättre än att promenera runt bland den här unika lantgårdens tysta grönsaksodlingar och traditionella sten- och murstenshus.

Restoration

Touristic info

Hermigua

Hållbarhet

Lämna aldrig någon form av avfall i omgivningen, detta inkluderar fimpar. Matresten bidrar till förökning av gnagare och vildkatter som utgör ett hot mot faunan.
Släng inga föremål eller avfall i havet.
Respektera djuren, stör dem inte och ge dem inte mat. Om du ser ett skadat djur kan du ringa 112. Man får inte heller dra upp blommor eller plantor.
Plocka inte med dig stenar eller annat från naturen. Stapla dem inte för att bygga de så ledsamt välkända tornen med dem.
Respektera och sköt om ställets historiska och kulturella arv samt de olika elementen i samhället (informationspaneler, räcken, bänkar, belysning...).