Centro de Interpretación del Queso y el Pastoreo de la Gomera

Het Interpretatiecentrum voor Kaas en Veeteelt van La Gomera biedt de mogelijkheid om van dichtbij kennis te maken met een van de meest diepgewortelde tradities van het eiland: veehouderij en ambachtelijke kaasproductie. Via interpretatieve inhoud en educatieve middelen wordt de rol van de veeteelt in het landschap, de economie en de cultuur van La Gomera uitgelegd, evenals de traditionele technieken die verband houden met landgebruik. Het bezoek helpt inzicht te krijgen in de historische relatie tussen mens en natuur en in de waarde van een levenswijze die de landelijke identiteit van het eiland heeft gevormd.