Centro de Interpretación del Queso y el Pastoreo de la Gomera

Fortolkningscentret for ost og hyrdeliv på La Gomera giver indblik i en af øens mest rodfæstede traditioner: husdyrbrug og håndværksmæssig osteproduktion. Gennem formidlende indhold og pædagogiske ressourcer forklares hyrdelivets rolle i landskabet, økonomien og den gomerske kultur samt de traditionelle teknikker, der er knyttet til udnyttelsen af området. Besøget bidrager til forståelsen af det historiske forhold mellem mennesker og natur og værdien af en livsform, der har formet øens landlige identitet.