Vin fra La Gomera: vellagret lokal kultur
Hvor ofte har man muligheten til å drikke vin hvor det ligger så mye historie og hardt arbeid bak?
På La Gomera er de edle dråpene resultatet av en nærmest heroisk innsats. Terrenget på øyen gjør det nemlig ikke akkurat enkelt å dyrke vindruer. For å skaffe seg råstoff til vinproduksjonen må vinbøndene gi seg i kast med bratte fjellsider for å pleie vinrankene og høste druene. Resultatet er unike druer som representerer bøndenes ukuelige ånd i form av deilige drikkevarer.
Under besøket på La Gomera vil du få muligheten til å bli kjent med vinene våre på restauranter og barer, sammen med særpregede og utsøkte lokale matretter.
Viner med den spanske opprinnelses- og kvalitetsgarantien "Denominación de Origen La Gomera" har kvaliteter og eksklusive egenskaper som skyldes kombinasjonen av øyens særegenheter (terreng, jordsmonn, mikroklima, den menneskelige faktor): de er fløyelsaktige, aromatiske og føles velbalanserte i munnen.
Det finnes både unge hvitviner og rødvin, men det meste av vinproduksjonen er basert på hvite druer, hvor én unik druesort som er eksklusiv for øyen utmerker seg: forastera gomera. Denne druevarianten er den som verdsettes høyest blant vinkjennere for den utpregede syrligheten som gjør at den føles frisk og balansert i munnen. Den har vokst på øyen i over fire hundre år.
Vin fra La Gomera har en aroma som tar opp i seg mange års historie og tradisjoner, og når du smaker på dem, får du en noen dråper av et helt folks kultur med på kjøpet.
De fleste vinmarkene ligger rundt landsbyene og grendene i de sentrale delene av øyen. Du kan selv se åkerterrasser i de mange dalene som preger landskapet. Jo brattere fjellsidene er, desto mindre er hver enkelt terrasse. Disse jordlappene er konstruert med solide steinvegger – en teknikk som er tett knyttet til en annen kultur med dype røtter på La Gomera: kulturen omkring bygging med stein, men det er en annen historie.
En magisk opplevelse. På La Gomera kan man gjerne nyte et glass vin på uteserveringen til restauranter og barer. Der kan du se på solnedgangen, daler med jordbrukslandskap, panoramautsikt mot fjerne horisonter eller bølger som bryter og slår mot kysten. Både nytelse og inspirasjon i ett glass!
