Catarte på Bodega Manuel Sánchez

Som en del av Catarte-festivalen arrangerer Bodega Manuel Sánchez, som ligger i høylandet i Igualero, en aktivitet dedikert til «Silbo Gomero», det plystrede språket som er anerkjent som menneskehetens immaterielle kulturarv. Arrangementet byr på en live-demonstrasjon som viser frem teknikken, lyden og den historiske verdien til denne unike formen for kommunikasjon. Dette initiativet styrker forbindelsen til La Gomeras røtter og fremhever rikdommen i øyas kulturarv i et miljø som er tett knyttet til landskapet og tradisjonell kunnskap.